坪単価に含まれる基準はあるんですか？

ありません！

基準が曖昧ですから、坪単価が安いからと言って、それだけで住宅メーカーを決めてしまうのはいけません。
坪単価に含まないといけない項目は決まっていないのですから、
例えば、「エアコンは含まれていません。」とか、「カーテン、庭工事はオプションなので坪単価には含まれていません。」
などと言われると、当然坪単価は下がりますよね。

住宅会社を選定する際の目安にはなりますが、大切なのは坪単価に含まれる内容なのです。
使用されている素材やレベルで数十万の差はすぐでるのものです。