手入れのいらない庭をつくりたいのですが・・・

手入れしたくなるような庭造りをされるとよいでしょうね。

家庭菜園スペースを造り、季節を楽しんだり、収穫も楽しみになりますよ。
果樹もよいでしょうね。（みかん・ぶどう・柿・・・）

木を植えるのもいいですね。
なるべく、剪定不要の木にしたら、お手入れも簡単ですし、
シンボルツリーにもなります。（落葉樹、季節感があるもの）
他は、底木を選び、クローバー、ハーブなども花や香りを楽しめます。

リビングからのつづき床のウッドデッキやテラスもよいでしょう。
バーベキュースペースとして活用もできます。

一番気に名qるのが草取りですよね・・・
泥の中に、防草シートを引き、その上にまた泥をかぶせて砂利などをひくと、
ある程度草は生えてこなくなると思います。

楽しめる庭造りをぜひ検討されてくださいね。